Izvēloties komerciālu kafijas dzirnaviņas, jāņem vērā vairāki faktori, piemēram, slīpēšanas spēja, slīpēšanas vienveidība, pielāgojamība, izturība un cena. Šeit ir informācija:
Slīpēšanas spēja
Apsveriet kafijas daudzumu, kas jums nepieciešams, lai sasmalcinātu dienā. Liela apjoma komerciālai lietošanai, piemēram, aizņemtā kafijas veikalā, jums būs nepieciešama dzirnaviņa ar lielu piltuves un lielas ātruma slīpēšanas iespējas, lai apstrādātu nepārtrauktus pasūtījumus. Modeļi ar piltuves jaudām 1 - 2 kilogrami vai vairāk ir piemēroti komerciāliem iestatījumiem.
Slīpējoša vienveidība
Vienveidība ir būtiska, lai no kafijas pupiņām iegūtu vislabāko garšu. Meklējiet dzirnaviņas, kas izmanto koniskus burrus, jo tie rada vienmērīgāku slīpēšanu salīdzinājumā ar plakaniem burriem. Slīpēšanas mehānismam jāspēj radīt konsekventu daļiņu lieluma sadalījumu, samazinot zemu vai virs zemes daļiņu skaitu.
Pielāgojamība
Labai komerciālai kafijas dzirnavai vajadzētu piedāvāt plašu slīpēšanas iestatījumu klāstu, lai pielāgotos dažādas alus pagatavošanas metodes, piemēram, espresso, pilienu kafija, franču prese un aukstā brūvēšana. Spēja veikt smalkus noregulētus pielāgojumus ir būtiska, lai panāktu perfektu slīpēšanu katrai konkrētai metodei.
Izturība un uzticamība
Komerciālās kafijas dzirnaviņas tiek pakļautas smagai lietošanai, tāpēc tie ir jāveido tā, lai ilgst. Meklējiet modeļus, kas izgatavoti no augstas kvalitātes materiāliem, ar izturīgu motoru un izturīgu slīpēšanas mehānismu. Vēlams ir zīmoli ar reputāciju par uzticamību un labu klientu atbalstu.
Lietošanas un uzturēšanas ērtums
Dzirnaviņai jābūt viegli darbināmai, ar skaidrām vadības ierīcēm un vienkāršu saskarni. To vajadzētu arī viegli notīrīt un uzturēt, ar noņemamām detaļām, kuras var viegli mazgāt vai noslaucīt. Dažiem slīpmašīnām ir tīrīšanas iespējas vai tās ir paredzētas, lai samazinātu kafijas atlieku uzkrāšanos.
Trokšņa līmenis
Komerciālā vidē pārmērīgs troksnis var radīt traucējumus gan klientiem, gan personālam. Izvēlieties dzirnaviņas, kas darbojas salīdzinoši klusi, it īpaši, ja jūsu kafijas veikalā ir mazs vai atvērts plāna izkārtojums.
Cena un naudas vērtība
Iestatiet kafijas dzirnaviņas budžetu, kā arī apsveriet garo termiņa vērtību. Dārgāks dzirnaviņas var piedāvāt labāku sniegumu, izturību un funkcijas, taču ir svarīgi līdzsvarot izmaksas ar jūsu īpašajām biznesa vajadzībām. Salīdziniet dažādus modeļus savā budžeta diapazonā un lasiet pārskatus, lai noteiktu, kurš no tiem piedāvā vislabāko naudas vērtību.
